تهیه باسلق در روستای هدف گردشگری مانیزان فراجا: همدان - باسلق همچون سوغاتی های شهرستان ملایر است كه در نهمین مراسم آیینی و ملی شیره پزی روستای هدف گردشگری مانیزان نحوه تهیه آن برای گردشگران به نمایش درآمد. به گزارش فراجا به نقل از مهر، استان همدان دارای آیین ها و سنت هایی است كه ریشه در قدمت ۳ هزار ساله آن دارد، در این میان شیره پزی و تهیه باسلق در اغلب نقاط استان همدان به خصوص در شهرستان ملایر و روستای مانیزان صورت می گیرد. قدمت پخت شیره انگور به كاشت آن رسیده و داشتن زمین مساعد و محصول كشاورزی، از خصوصیت های خاص منطقه مانیزان شهرستان ملایر است. وجود انواع انگور و سنت پیشین گذشتگان در خصوص وجود مراسم شیره پزی از شاخص های این منطقه است به صورتی كه شیره پزی در روستای مانیزان پس از برداشت انگور و معمولا در انتها شهریور و تا نیمه های مهرماه انجام می گردد. پخت شیره انگور در این روستا قدمتی ۷۰۰ ساله دارد و طی سال های اخیر اداره میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان همدان برای پاسداشت این آئین سنتی نسبت به برگزاری جشنواره شیره پزی اقدام می كند. در این مراسم كه همه ساله تا اواخر مهرماه برگزار می گردد و انگور فرآوری شده به طرق مختلف مانند شیره انگور، باسلوق، كشمش و شربت انگور فراوری و به فروش می رسد. 1397/07/16 22:53:51 5.0 / 5 4381 تگهای خبر: جشنواره , شهر , صنایع دستی , گردشگران این پست فراجا را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط جمع آوری داربست های مسجد جامع عتیق بعد از ۱۵ سال تا پایان شهریور به همه استانها سفر می کنم پیشکسوتان، ستون های ماندگاری میراث جهانی اجاق ۴۵۰ هزار ساله در قزوین چه می کند؟ به علاوه جزئیات نظرات بینندگان در مورد این پست فراجا نظر شما در مورد این پست فراجا نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۱ بعلاوه ۳